徐真的烤鱼越烤越诱人,香味远播,此时一个出来拿柴棍的烹饪师傅也注意到了,于是嗅起鼻子,循着香味走过来。
徐真专心致志于翻弄,鱼儿焦黄闪亮,很是诱人。烹饪师傅已到他身后,他竟毫不察觉,徐真正得意,鱼儿烤好了,他拿木签从石室中取出来,鱼油还在滋滋的往下流,显然里外都是香脆酥口。他正要张口咬下去,突然一个声音在他背后响起。
“敢问小兄弟这鱼儿是怎生烤法?”烹饪师傅好奇道。
徐真转头,不由一惊,忙吧鱼儿藏于身后,用脚踢翻炭火石室。
“小兄弟不必惊慌,我不会夺你鱼,也不会把此事传扬出去。”
徐真略微安心,打量一眼眼前此人,但见他肥头大耳,戴着一顶伙房专用的厨帽,腮帮赘肉连连,大腹便便,却是一个大胖子。徐真恭敬道:“不知师傅找在下有何事?”
胖厨子笑道:“小兄弟烤的鱼儿着实诱人,我忍不住就过来了,可否给我一饱眼福。”
此胖厨是伙房的高级厨师,一生痴迷于烹饪技法,他虽遍览稀世珍馐,对天下山珍海味已司空见惯,可是对于徐真这道做法简陋而不粗陋,巧妙又不失自然的烤法却极感兴趣。
徐真看他眼神并无歹意,于是伸手道:“师傅喜欢就吃了吧,在下这里还有。”
“那就多谢小兄弟了。”,他接过来却并不着急吃,而是仔细端详,观察之细致简直令人叹服。
徐真看他虽然胖乎乎的,可是却面带笑容,目光慈祥,于是宽心道:“师傅可是伙房的掌厨?”
胖厨子笑得更开了,眯缝着双眼道:“不敢当。小兄弟可否告诉我此鱼的烤法?”
徐真道:“好的,承蒙师傅看好,那我就献丑了,首先是食料的选择,也就是鱼的选择,要选那些奔游于湍流海峡或是瀑布溪涧的细长梭鱼,因为这样的鱼运动充沛,质地紧密,烤起来脆而不韧,油而不腻,然后就是调料的选择,料不必多,多了杂而混,要精而浓,这样才更好入味,这里我选了茴香,韭香,还有薄荷,茴香是主料,韭香和薄荷可去腥和增添淡雅的味道,最后是烤炉的选择,为了方便,我临时搭起了一个石室,用石头烤鱼的好处就是避免了火炭的接触,防止鱼烤焦,而且石头受热后,余热存留较长,有利于慢焖焙烤,让鱼烤起来更均匀,还有就是石头的选用,不能选有棱角的石头,最好用白色卵石,因为白色卵石圆滑,传热和辐射都均匀,能够最大限度的让鱼里外受热,饱熏料香。”
胖厨子听他娓娓道来,目瞪口呆,想不到一个凡间小孩儿竟有如此见地,于是喜道:“小兄弟可是个人才啊,不知小兄弟是从哪学来这般手艺的?”
徐真挠了挠后脑勺,憨笑道:“师傅过奖了,在下并不精通厨艺,这些烤鱼的活儿都是在下小时候从村里老人那学来的。”
胖厨子道:“敢问小兄弟家在哪里?”
徐真回道:“在下是是武鸣县的,家住海边,名叫小浪屿村,世代打鱼为生,是以对鱼尤为熟悉。”
“哦,据我所知武鸣县与这远隔千山万水,小兄弟能来到此地定是不易,不知家里有何难处?”,胖厨子以为他是进山求药回去治病的,所以这样说道。
听他如此问到,徐真只好如实相告道:“不瞒师傅,在下家里很好,我来这里不是求药的,我是来修仙的。”
“修仙?”胖厨子更是疑惑了。
徐真道:“在下家境贫寒,没钱请得起师父,但是我又很想修仙,所以就自个摸索着到了这里。”
胖厨子有点不敢相信,奇道:“像你这样的人我还是头一回见着,修仙不走修仙路,偏偏来伙房当个低等下人,小兄弟你也太乐观了点吧。”
徐真笑道:“能进得这里我已经很高兴了。”
胖厨子见他虽然盲目乐观,可是却憨厚老实,于是咽回了想奚落他的话语,转而开始有些佩服起他来,他说道:“小兄弟,我看你人挺善良的,而且又无心机,到这里实在是委屈了你,不如调进我的炊事班吧,当个传菜生也好过在这里挨苦。”
徐真听得他要提携自己,先是心里一喜,转而想到自己刚来,处处还要依靠着别人,这样盲目走掉杜胜定然不同意,而且他刚刚认识了阿七,两人开始互有好感,这样对他也不好。
于是婉谢道:“师傅的好意在下心领了,我承诺过杜师父,一定要把挑水的活干好,现在我干得还可以,我想留在这帮他一帮,而且你们伙房急需用水,没有六大缸用度,定然影响后续的工作,所以我的这份工作也是很有必要的。”
胖厨子呵呵乐道:“你真是个老好人,也好吧,正所谓磨难出英雄,希望你以后能够找到自己的仙道。”
胖厨子闻了闻手中的烤鱼,接着道:“嗯,我要好好尝尝你的佳作了。”
他轻咬下去,顿感香脆无比,不由得连连称赞。
徐真很是满足。
这时胖厨子从自己的口袋中摸出了一粒圆圆的黑乎乎的东西,伸给徐真道:“小兄弟,你我有缘,这粒大补丸你就收下吧。”
徐真受宠若惊,连忙摆手道:“不敢不敢,我的一条小小鱼儿,怎能和师傅的大补丸相比呢。”
胖厨子见他老实得可爱,更是相赠道:“咳,叫你收下你就收下,这颗大补丸是专门给聚气堂的新人用的,对增强功力很有帮助,你虽然还未曾修习仙法,但是大补丸却能够大大增强你的体质,吃了他干这些活根本不在话下。”
徐真好奇的看着他手中的圆丸,闻到一股浓郁的馥香。他不好退却,况且自己现在正是紧要关头,不打好基础,怕难有一线生机。
于是接手道:“在下只好恭敬不如从命了,师傅的恩德在下定当铭记在心,日后加倍相报。”
胖厨子呵呵乐道:“你小子虽然看来古板木讷,但是老实真诚却讨人喜爱。可惜不能做我胖厨子的徒弟,要不然我一定会让你遍览仙界的山珍海味,让你大饱眼福。”
徐真看他虽然肥头大耳,可是却满面红光,充满润泽,一脸福相,想是仙界的美食所赐。于是也跟着乐道:“师傅真是多福多乐啊,师傅的好意我心领了,哪天要是有机会,徐真我定会向师傅学习的。”
胖厨子摞着自己的八字须道:“也好,哪天你想通了,就到伙房告诉我一声。”
“嗯。”徐真拱手道。
胖厨子也拱手道:“那就就此别过了,以后有事可来伙房找我。”
徐真相送,胖厨子拿完柴棍就回去了。
如此看来,世间纷繁多样,无奇不有,自己的某一项看似普通寻常的活儿,说不定某天就成为别人赏识你的原因,所以即使生活遭遇困顿潦倒,多么的不如意,都不要就此就怨天尤人,封闭自己,而是要开怀大度,淡然处之,把自己最美好的一面展现出来。