顾芷对程实的说法当然不会有什么异议,相反很是乐意。
对着程实点了点头,然后站起来朝着抽屉那边走了过去,将一直存放在前厅,以备不时之需的文房四宝给拿了出来摊放在桌面。
一边研磨这墨,脑海也一刻不停的考虑着需要的食材。
她打算今晚吃火锅。
自己吃辣没问题,但是不代表没有接触过的这群人在面对辣椒的时候也真的能和自己一样承受的来。
毫无疑问,鸳鸯锅底,白锅和红锅,直接能满足全部人的需要。
顾芷眸光轻闪,看向屋子里面的另外两个人。
“程叔,今晚的晚膳,让程大娘和喜乐一起过来吧。”顾芷说完这句话时候,看着叶成志,笑道:“你那边有没有想要带上谁一起过来的?”
程实那边自然直接应允,而叶成志这边显然顿了顿,随后才轻点了头。
“你们回去时候,直接在酒楼那边出个告示,今晚晚膳酒楼那边不开了,你们回去将现有的客人都照料好,然后也不接新客人。等客人都走了,你们带着酒楼里面的大家,今晚都过来这边用膳,大家一起热闹热闹。”
程实和叶成志显然对于顾芷这样突如其来的打算弄得有些懵。
现在酒楼的生意如此好,突然说不营业就不营业,这里面的损失,可是显而易见的。
这样对于一直以阿里都是循规蹈矩的程实和叶成志二人来说,这样的举动,的确很不可思议而且还挑战着他们一直以来的认知。
但是面对二人的诧异,顾芷这边已经是不知晓的了。
此时她正在纸张里面写着相关的食材,准备这今晚火锅的吃食。
虽然这个计划来的突然,但是酒楼那边基本上什么都有。
但是看着很是认真在动笔书写什么东西的,两个人便就没说什么了。
详细的罗列了今晚要用的食材,顾芷直接递给了程实,可是抬眼玩过去的时候,眼前的二人皆是炯炯有神的盯着自己。
顾芷微微挑眉,将手中的纸张放下,然后便等着她们两个人说话。
“这酒楼……”程实停滞了两秒,像是在考虑了一下怎么说:“今日晚膳真的不营业?”
顾芷闻言,没忍住笑了笑。
还以为眼前两个人怎么突然摆出来衣服苦大仇深的样子,原来是为了刚才自己的那个决定。
不口否认,刚才那个决定的确有冲动的意味存在。
但是现在冷静下来,顾芷也完全不觉得刚才自己的想法有什么问题,或是可以直接说,面对自己的决定,顾芷没有一丝丝的后悔。
她很清楚眼前两个人的顾虑。
酒楼这边自打营业以来,来往的客人越发多了,营业额也一日比一日好,这晚膳的时候正是一大高峰用膳时期,停一天的损失都是好几万两。
“酒楼开张那么久,虽然有轮休制度,但是全体成员聚在一起的时间基本上没有。银子是要赚的,但是生活也不是只有银子。今晚的聚餐,就当初是我这个做甩手掌柜的,犒劳一下这段时间的一直为酒楼努力工作的伙计们,也当做是有惊喜。”
顾芷笑了笑,语气很是轻松,“你们总要给我这样一个机会吧?”
程实和叶成志对视了一眼,彼此都能看得出对方的意思。
有一个这样人任性的掌柜,他们二人只能奉命陪君子了。
从桌上拿起刚才顾芷这边写好的纸张,跟顾芷告辞之后,二人便打算离开了。
最后离开的时候,顾芷还叮嘱他们尽量早一点过来,毕竟人数多,食材这边的准备也是需要时间。
另外还跟他们二人交代了一些,她要提前拿到的食材是那几样,让他们回去之后直接让其中一个厨师一起送过来。
这其中的原因程实和叶成志自然很快就领会了。
顾芷这边只有她自己,今晚有事那么多人的吃食,先来一个人帮忙准备着,当然是必要的。
二人表示知道,便匆匆离开了。
顾芷在他们二人离开之后,自然也没闲着,她先回去自己的卧室里面换了一套轻便的服装,去书房看了看在练字的顾宇瀚,然后才去厨房找到正在做甜点的宁嬷嬷。
和宁嬷嬷提及了今晚会在这边发生的聚会,然后在她的述说之下,宁嬷嬷将以前滞留的另外两个的锅给拿出来清洗,然后备用。
宁嬷嬷那边在清洗东西,顾芷这边也没闲着。
她将程实和叶成志二人送来的辣椒给清洗了一下,然后便就着厨房里面有的调料,做了今晚吃火锅的时候所要用到的调料。
最后调出来的味道,即便赶不上以前自己食用过的,但是在这样的条件之下,也只能就这样将就着。
做完这些,酒楼那边的一个厨师和小伙计,愣是把顾芷罗列的所有食材都带过来了,看得顾芷真的是叹为观止。
顾芷看了看他们拿过食材,发现基本上都是已经料理好的,就等着她们这边直接下锅熬了。
顾芷率先把鸡给洗了,然后直接切块和猪骨一起放入锅里面熬。
然后让厨师帮忙把几条新鲜的鱼给稍微煎了一下,备用。
然后便去准备红汤锅底,在厨师和伙计的帮助之下才完成。
但是清汤那边还需要的熬制一段时间,顾芷这边便和厨师和伙计一起清洗那些食材,然后用盘子和盆子给装了起来。
厨师那边现在才有机会询问顾芷,“掌柜,我们忙活了半天的,我也没能看出来的你到底是打算做什么。”
顾芷清洗青菜的顾芷听了,没忍住笑了笑。
“我们现在做的是一个叫做火锅的东西,你们没弄过,看不懂也是正常的。”
厨师看着顾芷很是欣然的样子,想了想,还是没忍住将心里面的疑问给问了,“这辣椒,真的能吃?”
顾芷将手中最后的青菜放入篮子里面,抬眼看满是疑惑的厨师。
“我知道,你可能对刚才那个呛鼻子的味道由始至终都带着不乐观的态度,喏,说的就是我们一起做出来的,一锅红色的辣椒。”
顾芷将手中的水拿着帕子擦干,之后指着锅里面的红油,“这个我没办法给你解释,不过今晚真的吃起来的时候,虽然我不能保证所有人都喜欢,但是肯定有人的会陷入不可自拔的喜欢之中。”
顾芷很是笃定。