六、神医名厨
“呵呵，我们也去，很久没有看到老王这么有精神，看来我们今天晚上有口福了。”司徒青空对着还有点发愣的诺克斯笑道，扯着他跟了上来。
这是厨房？我呆呆的看着这个原始到不能再原始的厨房，这已经是我今天第二次这么意外了，原本我想这儿的厨房应该也会像其他房间那样大而明亮，没想到居然会是这样。
真的不知道应该怎么样形容才好，这儿的确是又大又明亮，不过那是离我不远处的地方，我现在所在的地方虽然也是挺大的，不过到处都放着各种原料，所以显得拥挤，更夸张的是在我眼前的东西，这居然是一个火灶，那种老的不能再老的，烧柴火的火灶。
老王双手不断的在那些原料上移动着，把原本看上去混乱的不能再混乱的各种原料放到顺手的地方，等东西就位后，他从一边拿出一条插满各式刀具的皮带扣在了腰上。
“对了，你要做什么菜，看看原料这儿是不是有，没有的话，我立刻叫人去准备。”这时老王才想到我站在一边，头也没转的道。
“不用了，我做的菜真的不怎么样，我还在一边看着前辈吧，也好多学一点。”我连忙摇手道，就算是这儿的原料都齐我也做不了菜啊..，以前虽然烧过火灶，可是那是多少年前的事了，现在我可能连柴都点不燃，更别说是用这么“古老”的厨具来做菜了。
老王点了点头，好像对我的话根本就没有在意，随手抽出一把菜刀，摘下一条挂在一边的不知什么动物的兽肉，在木制的砧板上快速的切了起来。
“你不用理他了，他啊每次做菜都是这个样子的，做菜的时候也是他唯一不会咳嗽的时候。”随后走进厨房的司徒青空笑着拍了一下有点发愣的我道。
看着双手不断飞快“舞动”的老王，我没有说话，他的神情是那样的专注，专注到好像整个世界除了手上的那条兽肉之外，再也没有任何东西。看着他的样子，我相信，现在就算是真的天蹋下来，他也绝对不会皱一下眉毛。
好快的速度，如果不是亲眼看到的话，我真的很难把这样的速度和一个久病多年的老人联繫起来，在连续不断的刀和木板的轻撞声中，那条兽肉一会功夫就变成了一片片异常均匀的肉片。
切完兽肉之后，老王顺手拿起一棵竹笋，抽出了皮带上一把尖刀，飞快的在竹笋上削了起来，随着刀光不停的闪过，眨眼功夫那棵竹笋的外皮被剥得乾乾净净……。
我紧紧盯着老王的动作，双手不自觉地跟着比划了起来。他的动作就如同行云流水，动作的连续性是那么自然，好像每一刀都有着自己天然的轨迹，一会功夫，刚刚从鱼缸里拿出来的鲤鱼就已经被他清理得乾乾净净。
如果光是速度的话，用上真气，我也许可以勉强做到，可是要想像老王这么丝毫不带火气，我知道就算再练二十年也未必能够做到。
也许是我看得太过於入神，不知不觉中，体内的真气自行运转了起来，动作上也自然而然地带上了真气，双手的动作随着比划渐渐灵活自然，我好像感觉到了什么，又好像什么都没有感觉到。
“铛”的一声轻响，老王终於切好了最后一样材料，把菜刀放在了菜板上。
我“猛的醒了过来”，原本自行流转的真气猛地一顿，恢复了原本的平静，而我不自觉比划着的双手这时也停了下来。我有点搞不清楚刚刚到底发生了什么事情，不过我感觉到刚才那一瞬间好像掌握了什么，可是仔细的想想却又不知道所掌握的到底是什么，那种感觉异常奇怪，不过我知道刚才在我身上一定是发生了什么事情，而这事应该和老王刚才切菜的动作有关系。
“中国菜根据所在的地域的不同，分成很多种，每一种都有着自己的特长和风味，我学的是四川菜，在烹调技法上有炒、煎、烘、滚、炸、熏、泡、燉、糁、焖、烩、爆等五十多种，在风味上，特别讲究色、香、味、形、养的统一，其味的主要讲的是多、广、厚。”老王走到火灶前，开始点火。
我被老王那一串什么烘、炸、燉的绕得迷迷糊糊，以前在菜馆学菜的时候我可从来没有听大厨说过这些东西，像炸、烘、泡还能听懂一点，这烩、爆、糁什么可就真的是有听没懂了。
“今天时间有限，而且原料也不齐，一些比较费时间的菜是做不了了，我就随便弄几个小菜。现在不咳了，等改天备足了材料，我再好好的弄一桌真正的好菜谢谢你。”轻松点燃了原本并不太好起火的木柴，老王对着我说道。
用了这么多材料做的还只是“小菜”？那所谓的好菜会是什么样子？“王前辈，这外面不是有煤气炉具吗，为什么还用这种火灶啊？这样好像很麻烦啊？”这个疑问我已经压在心里好一会了，刚才到这儿的时候，我们是从一个非常现代化的厨房里过来的，好像根本就没有必要使用一般人家早已不用的火灶啊。
“你说的这个我倒是知道。太极你也学过厨艺，有没有听说过以前学厨第一件要做的事情？”不等老王回答一边边司徒青空道。
“第一件要做的事情？”学厨还有什么第一件要做的事情？
看到我的反应，不说也知道我根本就不知道了，司徒青空笑道：“以前想要学厨，第一件要做的事情就是劈柴，为的是训练臂力和刀功，学会砍柴之后，还得再烧火三年，只有这样才能知道火候，老王可是四川王家菜正宗传人，光是这两样就学了不下十年，这么多年他也早就习惯了用火灶，想改了改不了了。”
我有点意外的看着老王，这烧火三年什么的，我以前好像听说过，却从来没有看过任何人真的是这样练厨艺的。
“好了，我们先出去吧，这学菜的事情也不急於一时，你不如先出去和我们喝上一杯，等老王做好了菜，我们再聊这些。”司徒青空再道。
“四川菜里要放很多辣椒，等一下那种味道我们可受不了，还是先出去吧！”诺克斯显然以前看过老王做菜，要不然也不会这样心有余悸。
我知道放辣椒之后的味道的确是不好受，难怪司徒青空会说老王做菜影响了他的病情，放辣椒时呛人的气味就算是正常人也难免会忍不住咳嗽，真是不知道老王是怎么熬过来的。
虽然很想看老王做菜，不过也不能让诺克斯他们陪我一起受辣椒呛人的气味，所以我还是陪着诺克斯他们先去走出去。
老王上菜的速度真的是很快，我们刚刚坐下没多久，他做的第一道菜就已经上来了。
“这道菜叫豆瓣鱼，也算是四川菜中的名菜了，由於费时不久，所以老王是经常做的，尝尝看味道如何。”司徒青空笑着在那种鲤鱼上挟了一点道。
这条鱼做的既红又亮，光看色泽就是一种享受，不过让我有点意外的，这道菜里居然没有加辣椒。
我忍不住挟了一点，试了一口之后，我差点连舌头都吞了下去，这鱼做的鱼浓之极，根本嚐不出一丝淡水鱼特有的腥味，这鱼肉吃在嘴里，滑润异常，口感之佳更是前所未有。
“怎么样，味道还不错吧。”诺克斯看到我目瞪口呆的反应笑道。
我点头不止，又连续挟了几口，这岂至是不错，这根本就是极品里的极品，相比之下，我做的那些菜根本就无从比较，真是难为他们了，昨天晚上吃我做的那些菜的时候居然还可以吃得津津有味。
“以前老王身体不行，所以这些菜就连我也是难得一嚐，现在老王的身体恢复有望，看来以后我是有口福了。”司徒青空大笑着喝了一口刚才从老王房间里“偷”出来的二锅头道：“对了，太极你的医术现在已经这么高明了，以后有什么打算？”
“我这几下哪能说是什么高明啊，我想现在最重要的还是多学点医学知识，为以后多做些准备。”我连忙摇手道。
“这么谦虚做什么，你能治好我和老王的病，就已经说明了你的医术，要知道，我和老王的病可是连诺克斯都无能为力。”司徒青空拍着我的臂膀道。
“这只是因为两位前辈的病情对於中医来说比较简单，其实我的能力还差的很远，特别是对於西医的学习，我现在还只是学了一些最基本东西，所以我要和诺克斯先生多多学习一些西医方面的知识。”我说都是实话，其实我现在倚仗的还是我体内的真气，虽然这段时间下来，我也学到的东西不少，可是如果没有了真气的话，我现在最多也就只是一个普通的医生，甚至可能连一个普通的医生都比不上。如果真的要做到黄老对我期待的那样，可以把中医和西医结合起来的话，以我现在的能力是远远不够的，不只是对於西医，就连中国医学我也只是学了一些皮毛的东西，对於医药的配方等等虽然可以强记，可是要搞清楚那么多药物的药性，并且可以自行用这些药物配出我想要的效果，我还差的太远了。
“司徒，你能不能安排太极在你的医院里实习一段时间？太极才刚进入学校没多久，还无法通过职业资格认定，在我那边，我只能做到让他在一边看看，却没有办法真正动手诊治，这样下去只是浪费他的时间，对他的成长也没有什么好处。”一边的诺克斯道。
“当然没有什么问题，太极的能力是有目同睹，他能来我这儿，我是求之不得。至於这个职业资格认定，我倒是可以想想办法。”司徒青空举了一下杯子道。
“这就好，以太极的能力，让他更早接触真正的手术治疗，对於他的进步是非常重要的。”诺克斯道。
“不过以太极现在的能力，去我那家医院会不会太浪费了一点？最近我收购桑普森医院，要不让太极去那儿，虽然那儿规模小一点，不过应该可以给他更多接触病人的机会。”司徒青空想了想道。
“嗯，这样也好，这种中小型的医院对太极来说的确更加适合。那这事就这样定了，我处理完手上的几个病人之后，也去那儿待一段时间，就让太极以我学生的身分，在那儿佔一个实习医生的名额。”诺克斯道。
“怎么样，对於我们的安排，你有什么意见没有？”诺克斯看着我道。
我自然连忙点头，可以有一个真正实习的机会，我当然不可能反对，而且听他们的意思，所谓的实习就是把病人完全交给我负责，也就是去了那个医院之后，我就可以真的拿手术刀了。
“爸，诺克斯先生。”就在司徒青空和诺克斯商量着对我的安排时，一个熟悉的中年男人从外面走了进来。
“你回来了，难得今天你王叔做了几道好菜，你也坐下吃点。”司徒青空笑着指了指身边的那张椅子道。
“方先生，上次我父亲的病情多亏了你，来我敬你一杯。”司徒华坐下之后，对着我举起了酒杯道。
“哪的话，司徒前辈是我师父的朋友，能够帮上忙我就已经很高兴了。对了，司徒先生你还是叫我太极吧！要不然听着还真是不习惯。”我笑着举杯和他碰了一下道。这酒不愧是连司徒青空他们都动心好酒，也不知道老王在其中加了什么东西，虽然是白酒，可是喝起来却是香醇无比，没有普通白酒那种呛人的感觉。
“那我就托大叫你一声太极老弟了。”司徒华不愧是商人，说话圆滑之极。
“你今天怎么这么早就回来了？”司徒青空有点疑惑地看着司徒华，问道。
“今天公司里没有什么重要的事情，所以我就先一步回来了，对了，你要我收购的桑普森医院，我已经把周围的地皮全部买下了，一些从赖尔德医院里淘汰下来的设备也已经转移过去，我想问一下，现在是否马上对桑普森医院进行扩建？”司徒华道。
“这事不用急，太极最近会去那儿实习。这样吧，你和清和堂药店联繫一下，看看他们是否愿意开一个分店到桑普森医院，太极在中医上的造诣这么高，光是让他学西医未免浪费了点。”司徒青空想了想道。
“这样，那我马上叫人和清和堂联络。”司徒华站了起来道。
“你去吧，我们也让老外看看我中国人的医术，让他们知道我们传统的中医其实并不比他们西医差。”司徒青空道。
听到他这么一说，我也不由有点激动。想想可以同时使用中医和西医两种方法，这不正是我想要的吗！这段时间我虽然都有抽空看黄老寄给我的医书，可是由於一直没有病人，所以这方面的进展并不大，而西医也只是停留在那些书面上的东西之上，现在居然有机会可以同时使用中医和西医，这样我在这两方面的学习速度一定可以快上很多，而且也可以把这两者截长补短，这不正是我来美国的目的。
“不错的主意，我也想看看你们中国的医术和我们西方的医术比起来到底是哪个更厉害。”一边的诺克斯显然也来了兴趣笑道。
“这还用说，自然是我们中国的医术厉害了，要不然你也不会拿我和老王的病没有办法。”司徒青空喝了一口酒道。
“不能这么说的，我之所以能治好您和王前辈的病，是因为你们的病况对於中医来说比较好治，并不能说是中医就比西医强的，其实有很多病都是西医治的比较快，要不然现在中国大部份人生病之后就不会去医院了，其实这两者是各有所长，各有所短，不能说是哪个更厉害的。”我连忙摇手道。其实我也知道诺克斯不会在意，我只是不想让他们再争下去，浪费我吃东西的时间而已。
“太极你不用这么紧张，我们只是开开玩笑，吃菜、吃菜，难得老王今天做了这么多菜，又有这么好的好酒，不多吃点怎么对得起自己的肚皮。”司徒青空拍了拍我的肩膀笑道。
他这么说正合我意，我立刻不再说话，拿起筷子，对着桌上已经增加到了六盘的佳餚发动了总攻。这些菜不只是好看，而且几乎每一盘都有着完全不同的味道，唯一相同的是这些菜都是那么好吃，让我几乎连舌头都给吞了下去，加上那罈陈年加料的二锅头，相比之下，我以前吃过的最好吃的菜也只是垃圾食品，看来等一下老王来了之后，一定要好好的请他教我做菜的本事，以后想吃的话也可以自己动手。幸好今天雁子有一个重要的实验，所以没有过来，要不然她吃过了这些好菜之后，我一定会被她磨的很惨。
等上到第十盘菜的时候，司徒华一脸轻松的走了回来道：“清和堂已经答应了明天派人去桑普森医院看看，如果没有什么意外的话，他们应该会答应和我们合作。”
听到这个消息大家自然都非常高兴，我也松了一口气，既然是和药店合作，那么药店应该也会派“医生”过来，这样我就轻松多了。
气氛轻松，喝酒也就更有味道，就连那些菜的味道好像也变得更加的美味了。
没多久，老王亲自端着最后一盘菜走了进来，不过等他来的时候，头几道菜早就让我们吃完了，就连那坛陈年加料的二锅头也只剩下了不多的一点。
看到自己保存了这么多年的好酒就这样被我们喝掉了，自己却没能喝上，老王自然是异常的心痛，可惜他的身体现在还没有完全恢复，不能喝酒，所以也只能是看着我们把最后那一点的好酒装进了我们的肚子里。
“怎么样，老王的菜好吃吧？”吃完饭之后，大家再次回到了那个大的有点空旷的客厅，司徒青空轻啜了一口手上的上好黄山毛峰茶，看着我笑道。